ほくほくクリーミーで、子どもも大好き。ソーセージと里芋の発芽玄米ドリアのレシピ。

【材料（作りやすい量）】
発芽玄米ごはん   200g
ウィンナーソーセージ   ４本
里芋（水煮）   ４個
舞茸   １パック（100g）
ケチャップ   大さじ３
ピザ用チーズ   20g
オリーブオイル   小さじ２
【ホワイトソース】
バター（無塩）   15g
薄力粉   大さじ１と1/2
牛乳   200ml
黒こしょう   少々

【作り方】
1.ウィンナーは小口切りにする。里芋は水気を切り、縦４等分にする。舞茸は食べやすい大きさにさく。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒める。ソーセージの表面に焼き色がついたら、発芽玄米ごはんとケチャップを入れて、具材を和えながら炒める。
3.耐熱皿に2、ホワイトソース、ピザ用チーズの順に入れて、220度に予熱したオーブンレンジで10分ほど焼く。

【ホワイトソースの作り方】
1.牛乳と薄力粉を混ぜておく。
2.フライパンにバターを溶かし、中火で1の牛乳をゆっくりと入れて、粘度が出るまでフライパンの底をヘラで円を描くように混ぜる。最後に黒こしょうをふりかける。

【エダジュンPoint!】
発芽玄米初心者でも食べやすいドリア。減塩のケチャップでごはんにしっかりと味をつけ、舞茸やソーセージなど旨みが詰まっている食材を選び、子どもにもなじみやすい一品に。

【材料（2合分）】
発芽玄米   ２合
水   500ml
オリーブオイル   小さじ１
塩   少々