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朝ごはんからオートミール生活、アップルシナモン【オーバーナイトオーツで痩せるレシピ】

最も手軽でおいしくできる「オーバーナイトオーツ」。
牛乳や豆乳に浸して一晩置けば、ヘルシーな朝食が完成。ヨーグルトやジャム、練りごまと混ぜて冷蔵庫で寝かせれば、いろんな色と味わいのバリエーションが楽しめる。

撮影・三東サイ 文・吉永美代

アップルシナモン(180kcal)

朝ごはんからオートミール生活、アップルシナモン【オーバーナイトオーツで痩せるレシピ】

りんごの甘酸っぱさとシナモンの香りがアップルパイのよう。アーモンドミルクのコクとメープルシロップの風味で満足感もアップ。

【材料(1人分)】
オートミール 30g
りんご 1/4個
シナモンパウダー 小さじ1/8
A[メープルシロップ 10g、アーモンドミルク(砂糖不使用)100ml]

【作り方】
1.りんごは皮をむいて角切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2.シナモンをふりかけ、1/3程度取り分けておく。
3.器に残りの2とAを入れてよく混ぜる。
4.オートミールを加え混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩冷やす。
5.取り分けておいた2をのせ、好みでシナモン(分量外)をふる。

混ぜて一晩置くだけで、明日の朝食からオートミール生活。

基本のオーバーナイトオーツ

器にオートミール30gを入れ、牛乳100mlをかける。はちみつなどはここで加えて。器に蓋またはラップをして冷蔵庫へ。
器にオートミール30gを入れ、牛乳100mlをかける。はちみつなどはここで加えて。器に蓋またはラップをして冷蔵庫へ。
【→一晩置くだけ】6〜8時間置いたら完成! クイックオーツは粘りが出てトロリと、ロールドオーツは大きい粒が残って食感あり。好みで使い分けて。
【→一晩置くだけ】6〜8時間置いたら完成! クイックオーツは粘りが出てトロリと、ロールドオーツは大きい粒が残って食感あり。好みで使い分けて。
器にオートミール30gを入れ、牛乳100mlをかける。はちみつなどはここで加えて。器に蓋またはラップをして冷蔵庫へ。
【→一晩置くだけ】6〜8時間置いたら完成! クイックオーツは粘りが出てトロリと、ロールドオーツは大きい粒が残って食感あり。好みで使い分けて。
  • 植草真奈美

    植草真奈美 さん (うえくさ・まなみ)

    管理栄養士、フードコーディネーター

    管理栄養士の視点をいかしたレシピ開発やレトルト食品等の商品開発を手がける。監修書に『オートミール健康レシピ』(扶桑社)など。

『クロワッサン』1069号より

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