発酵食で免疫力アップ、納豆パスタ【牧野直子さんの健康レシピ】

言うまでもなく発酵食品である納豆は免疫力アップの強い味方。今回はこれをソース代わりに。塩昆布とともにボウルに入れて和えるだけ。早ゆでパスタを使えばササッとできる栄養豊富な即席麺料理です。

【材料】１人分
早ゆでパスタ（またはカッペリーニ） …… 70ｇ
納豆 …… １パック
塩昆布 …… ３ｇ
水菜 …… １／２束
エキストラバージンオリーブ油 …… 大さじ１

【作り方 】
1.納豆はタレを加えて混ぜ、水菜はざく切りにする。
2.パスタは湯量の１％の塩（分量外）を加えた湯で表示通りにゆで、ゆで上がる１分前に水菜を加える。
3.ボウルに納豆と塩昆布、油を混ぜる。
4.3に2を加えて和える。