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明治から愛され続ける『ぽん多本家』のカツレツレシピ。
老舗の味を守り抜く「ぽん多本店」の4代目店主に、家庭でも真似できるポークカツレツとポークソテーの作り方を教えてもらいました。
- 撮影・合田昌弘 文・斎藤理子
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