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『サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す』著者、キャスリーン・フリンさんインタビュー。 「一歩踏み出す。それで人生が豊かになります」

撮影・黒川ひろみ

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「魚が怖い」と言う日系アメリカ人女性に同情した著者は、日本にヒントがあるのではと考える。(村井理子さん 訳)CCCメディアハウス 1,500円
「魚が怖い」と言う日系アメリカ人女性に同情した著者は、日本にヒントがあるのではと考える。(村井理子さん 訳)CCCメディアハウス 1,500円
キャスリーン・フリンさん●料理家、ジャーナリスト。アメリカ・ミシガン生まれ。36歳でフランスのル・コルドン・ブルーを卒業。2007年、『The Sharper Your Knife‚ The Less You Cry』(邦題『36歳、名門料理学校に飛び込む!』)がニューヨークタイムズ紙のベストセラーに選出。
キャスリーン・フリンさん●料理家、ジャーナリスト。アメリカ・ミシガン生まれ。36歳でフランスのル・コルドン・ブルーを卒業。2007年、『The Sharper Your Knife‚ The Less You Cry』(邦題『36歳、名門料理学校に飛び込む!』)がニューヨークタイムズ紙のベストセラーに選出。

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