くらし

更新: 2019年07月29日 12:03

卵ふわとろ絶品！親子丼【はらぺこグリズリーさんの絶品時短レシピ】

1分でも短く、簡単に、美味しく! 汗びっしょりになりながら料理をする夏とさよならできる、おすすめのレシピを紹介します。

撮影・黒川ひろみ　調理、スタイリング・渡邊美穂　文・長谷川未緒　撮影協力・UTUWA（ TEL.03-6447-0070）

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味のバランスが絶妙。食感も楽しめる。

【材料（1人分）】
ご飯　茶碗1杯分（約150g）
鶏もも肉60g
玉ねぎ1/4個
卵1個

〈調味料〉
　醤油大さじ1
　みりん大さじ1
　砂糖小さじ1
　和風だしの素小さじ1/2
　水50ml

【作り方】

1.鶏もも肉と玉ねぎを火が通りやすいよう薄切りにする。

2.耐熱容器に1と調味料すべてを入れて混ぜる。ラップをして電子レンジ（600W）で3分〜3分30秒ほど、肉に火が通るまで加熱する。

3.2の肉をほぐし、溶き卵を入れて電子レンジで1〜2分ほど加熱する。器に盛ったご飯にのせ、好みで三つ葉などを飾る。

『クロワッサン』999号より

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ベジ活アドバイザーの生井理恵さんも愛用中。詳しくはインタビュー記事にて！ #PR

TAGS: #レシピ #夏の困った対策 #時短レシピ #疲れない体、快適な夏 #親子丼

※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ（税抜き）の価格となります。