くらし

紀行作家・光瀬憲子さんの台湾ならではのＢ級グルメ。地元の味を、食べ歩きで満喫する。

体や財布にやさしい味と量で、食べ歩きにもってこいの地元料理を厳選。“別腹”でぜひ訪れたい店ばかりです。
  • 撮影・黒川ひろみ　文・光瀬憲子

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【絲瓜小籠湯包】150元
【大餅捲牛肉】150元
店の奥には小籠包のタレ専用コーナーがある。湯包醬（小籠包タレ）に生姜や辛味ソースをプラスするなどしてオリジナルのタレを作って楽しもう。
台北市大安區杭州南路二段25巷1號　TEL.02・2358・2253　営業時間：11時〜21時30分　無休
【湯麵】20元
【綜合焼肉】50元
手頃な量がうれしい湯麵（タンミェン）。綜合焼肉（ジョンハーシャオロウ・豚の唐揚）は赤身と脂身のミックスがおすすめ。ジューシーな肉汁とカリカリの衣がコクのある麺とよく合う。店内は混み合うので相席の場合も。
台北市大同區安西街106號　TEL.02-2557-7087　営業時間：8時〜15時　不定休
【乾米苔目】モチモチ食感の乾麺（25元）を注文し、半分食べたら調理場で汁を追加してもらうのがツウ。汁はおかわり自由。
【豬脊髓】50元。イチ押しは他店で味わえない豚の脊髄。濃厚な甘みが印象的。
朝6時から営業中!
台北市萬華區長順街5號　TEL.02-2308-2340　営業時間：6時〜14時　月曜休
【肉包】20元。台湾人にとってはおやつなので、店は常に混雑している。席を待つより迪化街（ディーホアジェ）で土産を物色しながら食べ歩きがおすすめ。
【四神湯】60元
台北市大同區民生西路388號 TEL.0910-782-007　営業時間：12時〜19時　月曜休　日本語メニューあり
（右）【原汁排骨湯】70元。（左）【蛋炒飯】20元。原汁排骨湯（骨付き豚肉スープ）と蛋炒飯（卵入りチャーハン）はぜひセットで注文を。
台北市萬華區梧州街46巷2號　TEL.02-2308-3469　営業時間：11時〜21時　不定休
小籠包と 餃子をセットで
【生煎包】5個60元。辛いタレも付く。数人でシェアして食べ歩こう。
台北市大安區臨江街と基隆路の交差点 営業時間：15時〜24時　不定休
【台南乾意麵】45元。冷菜の三色拼盤（サンサーピンパン）のせもおすすめ。
台北市大安區通化街65號　TEL.02-2700-0010　24時間営業　無休
【原味香腸】40元。ニンニクとパクチーのトッピングがアクセントに。
台北市大安區臨江街と通化街の交差点 TEL.02-2325-7980　営業時間：18時〜24時　無休
【肉冠、豆干、 豬血糕】コラーゲン豊富なトサカ（肉冠）も入れて計60元。
夜市の最寄りは「信義安和」駅!
台北市大安區通化街39巷50弄　営業時間：18時〜24時　無休
【綜合割包】55元。温かいうちに、すぐに食べるのがおすすめ。
「アツアツで食べて」
台北市大安區通化街21・1號　TEL.02-2709-5972　営業時間：10時〜22時30分　無休
【生蠔】120元。生蠔（シェンハオ）はビールとの相性も抜群。
焼き牡蠣は店内で。
台北市大安區通化街57巷10・7號　TEL.0918-550-859　営業時間：18時〜24時　無休　
【炒牛肉】70元。炒牛肉（牛肉炒め）に使われる沙茶は数種のスパイスが混ざりあった定番の調味料。
台北市萬華區貴陽街二段115・17號　TEL.02-2389-1608　営業時間：11時〜21時　不定休　日本語メニューあり
【酥炸蝦】150元
慈聖宮の境内で食べたい場合は、入り口付近の屋台で料理を注文すると席に案内してくれる。酒を出さない店もあるので、注文時に確認を。席に着いた後は他店で追加注文してもOK。
台北市大同區涼州街46號　TEL.02-2552-9043　営業時間：7時〜15時30分　火曜休　日本語メニューあり
【醬頭骨】200元。柔らかく煮込まれた骨付き豚肉は手袋でほぐす。濃すぎずマイルドな味。
台北市大同區涼州街34號　TEL.02-2553-4598　営業時間：9時〜18時　月曜休
【山葵牛肉燒】180元。牛肉わさび焼き。夏は半露天となり開放的な店内。
【烤白筍】120元。台湾マヨネーズでいただく焼きマコモダケ。
台北市中山區龍江路233號　TEL.02-2502-7928　営業時間：18時〜25時　日曜休
（上）【漬蜆】60元。（下）【鯊魚烟】60元。鯊魚烟（サメの燻製）と漬蜆（しじみの醤油漬け）など、料理はどれも少量ずつなので1人で2〜3皿頼んでも食べ切れる。
【切仔麵】35元。シメにも最適!
台北市萬華區廣州街94號　TEL.02-2336-7668　営業時間：10時〜19時　月曜休　日本語メニューあり
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#グルメ #光瀬憲子 #台北 #台湾 #夜市 #小籠包 #屋台 #食べ歩き

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