個性豊かな各地のパンを、取り寄せて味わう。

ドイツで修業し、国家資格「ドイツ製パンマイスター」を取得した店主が作るパンが人気。角食パンは、ふんわりした食感と軽やかな風味に止まらなくなり、ついもう1枚と手が伸びる。

ベッカライ＆コンディトライ ヒダカ●島根県大田市大森町ハ90-1　TEL：0854-89-0500　FAX：0854-89-0300　営業時間：10時〜17時　定休日：水・木曜　電話の上、FAXで注文。角食パンは、希望に応じた数でスライスして発送する。

香川県で開発された小麦粉「さぬきの夢2009」を使用。もともとうどん用に作られた小麦粉だけあって、パンもこしが強く、もっちりと噛み応えがある。外皮は、ぱりっとした食感。小麦の豊かな香りもぜひ楽しんで。

天然こうぼぱん とことこ●香川県三豊市高瀬町新名松下757-2　TEL：0875-72-5056　営業時間：10時〜18時　定休日：日・月曜　http://tokotokopan.petit.cc/

ぎっしり詰まった山ぶどうの量は、なんとパン全体の5割。甘酸っぱさが、ずしりとしたパン生地とよく合う。スライスしてクリームチーズを塗ってもおいしい。

めるころ●熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽坂の上3765　TEL：0967-67-2056　営業時間：9時〜18時　定休日：木曜　不定休あり　http://www.lata-merucoro.com/merucoro/

自家製天然酵母を使い、厳選した国産小麦粉をブレンド。自作の石窯を使って焼き上げるパンは、どれも力強さを感じさせる味わい。

宗像堂（むなかたどう）●沖縄県宜野湾市嘉数1-20-2　TEL：098-898-1529　営業時間：10時〜18時　定休日：水曜　発送はおすすめ6〜8種類を詰め合わせた「おまかせ便」と「毎月お届け便」のみ（内容は時期によって変わる）。http://www.munakatado.com/