台湾での体調不良を救った、中華粥を簡単レシピで再現【ヒャダインの台所 Vol.189】

フジテレビ「久保みねヒャダこじらせナイト」の企画で俳優の千葉雄大くんと初めて台湾に行った時、私の体調が悪くてレストランで小籠包も空芯菜炒めも何も食べられなかったんですね。気持ち悪くて。まあ羽田で調子に乗って飲みすぎたのが悪いんですけどね。
で、グロッキーになっていたところで店員さんがお粥を持ってきてくれたんです。もうそれが嬉しくて、そして美味しくて。あんなに何も食べたくなかったのにお粥なら入るんですよねえ。そしてお粥を食べたらみるみる元気が回復。気持ち悪い→食べたくない→空腹→もっと気持ち悪い、の負のスパイラルを断ち切った光の戦士お粥。あの時朦朧としながら食べた味を再現すべくトライしました。
とはいえお米から作るのがめんどいのでお粥のパウチを使っちゃいました。ごま油を垂らすときっと美味しいんでしょうけど、あの時のわたしはごま油を受け付けなかったのでそれを再現しました。ああまた行きたいわん、台湾。