作家の小川糸さんが地元、山形に帰省するたびに買う手みやげは『パティスリー コウシロウ』の「マカダミアクッキー」。
「小さい頃から食べているクッキーで、私は勝手に『チョコ棒』と呼んでいます。素朴で気取っていなくて、お年寄りから子どもまでみんなに好まれる味。何度食べても飽きないんです」
マカダミアナッツがたっぷりと入ったサクサクのクッキー生地に、ミルクチョコが分厚くコーティングされている。つまんで食べやすいよう、一部チョコレートがかかっていないところも心憎い。
「コウシロウさんは東京の『小川軒』で修業され、本格的なフランス菓子を山形で根付かせたいと開店したそうです。子どもの頃は誕生日とクリスマスに、ここのホールケーキを食べるのが楽しみでした。私にとってケーキやお菓子はコウシロウさんの味が基準。大人になってから、あのレベルの良質なものを日常的に食べられたのは決して当たり前のことじゃなかったんだと気づき、幸せだったんだなと思うようになりました」
販売は店舗のみで通販は行っていない。
「今は何でも簡単に手に入るので、地元の人に愛されているもの、持って行く先では買えないもの、そういうものを手みやげに選ぶことが多いですね」
昨年から八ヶ岳と東京の二拠点暮らしを始めた小川さん。クッキーは毎回自分の分も買って冷蔵庫に入れているそうだ。
「冬になる前は、このクッキーを持って森に行き、切り株に腰掛けてコーヒーと一緒に食べていました」
今後、やってみたいことは「土いじり」。
「去年の夏、土と向かい合っていると無心になれることに気づいたので。標高が高いので、この気候条件に合ったものを探しながら気長にやれたらいいかなと。いつか、手みやげに持って行けるようなものを作れたらいいですね」
