福井県に住む作家、宮下奈都さんがよく手みやげにしているのが、北海道網走市にある『はぜや珈琲』のドリップバッグ。なかでもお気に入りは「あじぶか」というブレンドだ。
「私たち夫婦はコーヒー好きなので豆から挽いて飲みますが、家族の中で自分しかコーヒーを飲まないという人もいますし、好みもさまざま。だから手みやげでは、私の好きな『あじぶか』を含め、いろいろなブレンドを味わえるドリップバッグを詰め合わせてお渡ししています」
『はぜや珈琲』は夫婦で営む自家焙煎コーヒーの店で、小さな喫茶スペースもあり北海道のコーヒー好きには知られた店だ。宮下さんは北海道の新得町で1年間暮らしていた時にこの店を知ったという。
「たまに山を下りて通っていたカフェのコーヒーがおいしいので、聞いて教えてもらったのが『はぜや珈琲』さんです。お店のある網走までは距離があるのですが、行ってみたらすごくおいしかった!」
自他共に認めるコーヒー好きの宮下さんは、福井に越した後も、ここのコーヒーを取り寄せて切らさないようにしている。
「朝8時半ごろに淹れてゆっくり飲み、午前中に3杯くらい。15時くらいに飲む最後の1杯はドリップバッグのデカフェにしています。私は『あじぶか』はブラックで、冷たいミルクをチェイサーにして飲んでいます。そのほうがコーヒーの甘味が感じられる気がして……。店主自ら現地に行って選んだ豆を一番いい状態に炒り、おいしく飲める商品にしてくださるのって本当にありがたいなあ、と。日々の暮らしの楽しみや喜びをこの店からたくさんもらっている気がします」
以前はそれほどでもなかった夫も、宮下さんの影響で今や大のコーヒー好きに。
「凝り性なので、温度管理や抽出時間が正確で丁寧。だから、夫がコーヒーを淹れてくれる休日が楽しみになりました」
