ホットサンドメーカーで作るナスステーキ【ヒャダインの台所 Vol.159】

私、たまにキャンプ行くのですがそこで大活躍するのがホットサンドメーカー。ホットサンドを作るのもそうですが冷凍餃子を放り込んだりシシャモを入れたりしても大変美味しく出来上がります。焼く、と蒸す、が同時にできるんですねえ。
で、今回ネットで話題になっていたナスのホットサンドメーカー焼きを参考に、米ナスでステーキ作りにチャレンジしました。米ナス。べいなす。普通のナスの３倍くらいあるデカなすでございます。ステーキ作りにはぴったりですが普通だと太さがあってギュッとならない、でもホットサンドメーカーはギュッとして焼いてくれるのでペタっとなるんですね。調理中少し汁が出るのでキッチンを拭きながらちょっと焦げるくらいに焼くと味が凝縮していて歯ごたえもあってもちろんジューシーで最高！
トマトソースに合わせたりチーズかけたら洋風にもなるな、と可能性しか感じません。