くらし
料理家の真藤舞衣子さんの、お酒と発酵料理を味わう滋賀の旅。
発酵食文化が根付く滋賀を中心に、注目の発酵スポットを。滋賀名物の熟鮓（なれずし）、老舗の日本酒、完全無添加の生ハムや醤油など、こだわりの味が勢揃い。
- 文・田辺 香
写真ギャラリー
この記事が気に入ったらいいね！&フォローしよう
※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ（税抜き）の価格となります。
編集部のイチオシ
人気記事ランキング
- 最新
- 週間
- 月間
