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きのこのオイル煮と2種のアレンジ料理【堤人美さんの作り置きレシピ】

野菜の味を格上げするオイル煮。基本の作り方とアレンジ料理を紹介します。

撮影・三東サイ スタイリング・河野亜紀 文・田辺 香

写真ギャラリー

きのこのオイル煮と2種のアレンジ料理【堤人美さんの作り置きレシピ】
きのこはキューッと音がするまで木べらで押さえながら炒める。
きのこはキューッと音がするまで木べらで押さえながら炒める。
きのこのオイル煮と2種のアレンジ料理【堤人美さんの作り置きレシピ】
具材に酒と黒酢を回しかけ、ふんわりとラップをする。
具材に酒と黒酢を回しかけ、ふんわりとラップをする。
きのこのオイル煮と2種のアレンジ料理【堤人美さんの作り置きレシピ】
鶏肉に火が通ったら玉ねぎときのこのオイル煮を加え、軽く炒める。
鶏肉に火が通ったら玉ねぎときのこのオイル煮を加え、軽く炒める。

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