くらし

ブロッコリーとスープは好相性。体に優しい3つのレシピ記事まとめ。

価格が安定し、何にでも使えるブロッコリー。この時期はスープの具材にするのがおすすめ。ブロッコリーを入れたスープレシピをまとめました。
  • 文・クロワッサン オンライン編集部

1.くたくたブロッコリーと ベーコンのスープ。

ターメリックは、肝機能をアップしてくれるから、二日酔い対策にもぴったり。暴飲暴食が続いたら作りたい、体に優しいスープ。体もホカホカと温まります。

⇒詳細はこちら

2.青いミネストローネ。

ブロッコリーをはじめ、ズッキーニ、小松菜、セロリなど青物をたくさん使ったミネストローネ。具材を楽しんだあとはミキサーで撹拌してポタージュにも。

⇒詳細はこちら

3.スモークサーモンとブロッコリーの豆乳スープ。

塩気はスモークサーモンとトッピングのチーズのみ。優しい味わいの豆乳スープ。ブロッコリーにはカルシウムの吸収を促すビタミンKが豊富なので、積極的に摂りましょう。

⇒詳細はこちら

この記事が気に入ったらいいね!&フォローしよう

この記事が気に入ったらいいね!&フォローしよう

SHARE

※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。