家庭でも簡単に作れる洋風サラダのキャロットラペ。プロのコツはオレンジジュースとマヨネーズを使い、じっくり寝かせること。できれば一晩冷やしてみてください。
くらし
にんじんがあれば、副菜の幅が広がる！ 4つのレシピ記事まとめ。
甘みがあって、生でも火を入れても美味しく食べられるから、どんな料理とも相性のいいにんじん。にんじんを使った副菜で野菜をたっぷりいただきましょう。
- 文・クロワッサン オンライン編集部
1.キャロットラペ。
3.ごぼうとにんじんのウスターきんぴら。
にんじんを使った副菜といえば、きんぴら。いつもの甘辛い味付けも美味しいけど、たまには洋風もいかが？ ウスターソースと赤ワインに、ローリエの香りも利かせたパンにもごはんにも合う味です。
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