卵を愛する上田淳子さんの5つのとっておき卵レシピ。
茹でた卵にひと工夫、半熟卵の一品、ご飯もの……。上田淳子さんが、テーマ別に大好きな食べ方を披露。卵料理の奥深さに開眼必至です。
撮影・新居明子 構成と文・新田草子
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