くらし

驚くほどのクォリティ! 進化する冷凍食品。

毎日の食事作りの負担感が増す今こそ、市販品を賢く味方に! 軽いひと手間でぐっとわが家の味に近づく術を口コミで集めました。
  • 撮影・柳原久子 文・松本あかね

冷凍食品の進化から目が離せない! 
電子レンジ調理とは思えないクオリティの高さは驚くばかり。シコシコの麺しかり、セイロで蒸したように湯気を上げるシュウマイしかり。
シングルや夫婦2人の食卓にぴったりのミールキットは、食材を余らせることなく、まな板いらずの手軽さはもはや後戻りできないかも……。
コロナ禍の影響で通販を始めた飲食店のスペシャリテにも注目。家にいながらお気に入りの味をいつでも味わえる。

[下北沢ヤングのチキン&ポークカレー]家では出せない専門店の味を自宅で。

チキンカレールー1人前220g1,200円〈税込〉、ポークカレールー1人前220g 1,250円〈税込〉(curry&coffee YOUNG TEL.050-1454-9173)

1,000円超えですが、まさにお店の味! 外食しにくい今、気軽にレストラン気分に。
(デザイナーA・20代)

8時間炒めた玉ねぎで作る奥深い旨みは家庭では出せない。チーズや目玉焼きをトッピングしても。

[コープの冷凍スパゲティ]ソースが多めで 食べ応えあり。コスパもよし。

手前・牛肉と野菜を煮込んだミートソーススパゲッティ 1食入(270g) 参考価格184円、奥・炒め玉ねぎの香ばしい味わいナポリタンスパゲッティ 1食入(270g) 参考価格184円(組合員サービスセンター TEL.0120-999-345)

いつも買い置きしています。具の量が多く、麺だけ残らないのがいいところ。
(カメラマンA・50代)

半端な時間にお腹を空かせた家族のために、冷凍庫にストックしておくと安心。アルデンテの加減もちょうどいい。

[味の素冷凍食品のザ★(R)シュウマイ]袋ごとチンで手間なし! 筍の歯応えにご馳走感。

9個入398円※編集部調べ(味の素冷凍食品お客様相談室 TEL.0120-303-010)

ダントツのおいしさ。夕食のメインになるし、1人の昼食に2、3個食べたりも。
(編集R・30代)

国産豚肉を使用し、葱油とXO醤のコクでご飯がすすむ。腹ペコ家族にぴったり! 筍の食感もよい。

[日清食品冷凍の冷凍業務用チャーシューメン]具もたっぷり、レンジ加熱でもOKの手軽さ。

4食入り オープン価格(日清食品グループ お客様相談室 TEL.0120-923-301)

シンプルな味がいい。偏食気味の子どもが喜んで食べるので、冷凍庫に常備。
(編集A・40代)

麺と具は電子レンジで4分、スープはお湯で溶くだけ。飽きのこない醤油味で喉越しもよい。

[ララ・キット]手軽な材料をプラスして家庭の味に。

左・たまり醤油のコクと旨味牛すき焼き210g 398円※編集部調べ、右・スパイシーな黒胡椒が効いた 牛肉オイスターソース炒め210g398円※編集部調べ(三菱食品お客様相談室 TEL.0120-561-789)

夫婦2人の食卓にちょうどよい量。冷蔵庫の豆腐や卵を足すだけで主菜が完成!
(編集E・50代)

カットした肉・野菜とタレがセットになった冷凍ミール。凍ったままフライパンで炒めるだけでOK。

[ストックキッチン]帰宅して10分で出来たての味、食感もフレッシュ。

左・コクと香りを愉しむ イカと彩り野菜の黒酢炒め330g398円(ダイカツ水産お客様相談室 TEL.0120-672-337) 右・こだわりのつゆで作る 里芋と鶏の煮物270g398円(ファーストフーズ TEL.0120-435-585)

火で仕上げることで手作り感が出る。食卓にあと1品欲しいときに便利。
(編集K・50代)

用意するのは鍋・フライパンと油だけ。下ごしらえ済みの食材を加熱するだけで家庭的な一品に。

※各商品とも一部店舗では取り扱いがない場合があります。

『クロワッサン』1039号より

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※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。