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『ブランシェ・ショコラ』が「至極のカレ・オ・ショコラ」を予約販売開始。

1日8席の“ハレの日限定”レストラン『unis』の薬師神陸シェフを起用した、高級スイーツブランド『ブランシェ・ショコラ』の第三弾となる「至極のカレ・オ・ショコラ」がオンラインショップで予約販売受付中。

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「至極のカレ・オ・ショコラ」断面
「至極のカレ・オ・ショコラ」断面
「至極のカレ・オ・ショコラ」外観
「至極のカレ・オ・ショコラ」外観
『ブランシェ・ショコラ』が「至極のカレ・オ・ショコラ」を予約販売開始。
北海道中央南部にある日高山脈の麓、十勝清水町に広がる牧場「あすなろファーミング」。広大で豊かな土地を活かし、土づくりからスタート。牛にできる限りストレスを与えない放し飼いで、良質な牧草のみを餌とした日本では珍しいグラスフェッドが特徴。
北海道中央南部にある日高山脈の麓、十勝清水町に広がる牧場「あすなろファーミング」。広大で豊かな土地を活かし、土づくりからスタート。牛にできる限りストレスを与えない放し飼いで、良質な牧草のみを餌とした日本では珍しいグラスフェッドが特徴。
あすなろファーミングの牛乳は、真っ白ではなくバターのようなほのかに黄色味を帯びた色合い。
あすなろファーミングの牛乳は、真っ白ではなくバターのようなほのかに黄色味を帯びた色合い。
一番上のミルクガナッシュには、その優しい色彩反映されている。一般的に生クリームを使用するガナッシュだが、牛乳で作ることでサラリとしたなめらかな口溶けを実現。リッチなミルクの風味が口いっぱいに広がる。
一番上のミルクガナッシュには、その優しい色彩反映されている。一般的に生クリームを使用するガナッシュだが、牛乳で作ることでサラリとしたなめらかな口溶けを実現。リッチなミルクの風味が口いっぱいに広がる。
「至極のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX」(4,980円、約2~4名向け/サイズ:縦6.5×横6.5×高6.5、GIFT BOX:縦10.2×横10.2×高10.2(cm))
「至極のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX」(4,980円、約2~4名向け/サイズ:縦6.5×横6.5×高6.5、GIFT BOX:縦10.2×横10.2×高10.2(cm))
「至極のカレ・オ・ショコラ ECO BOX」(3,980円、約2〜4名様向け/サイズ縦:6.5×横6.5×高6.5、ECO BOX:縦6.7×横6.7×高6.7(cm))
「至極のカレ・オ・ショコラ ECO BOX」(3,980円、約2〜4名様向け/サイズ縦:6.5×横6.5×高6.5、ECO BOX:縦6.7×横6.7×高6.7(cm))

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