【野菜を美味しく食べる編】家で何して過ごす？ #クロワッサンオンラインメンバー の場合

クロワッサン倶楽部オンラインメンバーは料理上手！ 今回は野菜の美味しい食べ方を紹介します。

家庭菜園で野菜を育てているsuzumaさん。毎朝採れたての野菜で朝ごはんを作っています。この日はアスパラ、ニラ、みつばを使って料理。特に採れたてのニラは臭みがなく柔らかいんだそう！ 瑞々しい緑が美しいですね。

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普段の常備菜に、お酒のおつまみに……あると便利なピクルス。izuminさんが作るピクルスはミニトマト入り。唐辛子や黒胡椒が入ると、大人にぴったりな味わいになりそうですね。

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松浦裕香里さんの野菜の美味しい食べ方は、素敵なレストランで出てくるような生春巻き。なんと野菜しか入っていないんだとか。彩りや巻き方を参考にさせて貰えば、明日からマネできるかも⁉︎

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断面が美しいスナップエンドウとツナのサンドイッチ。スナップエンドウといえばパスタや煮物などレシピがマンネリになりがちですが、切り口を楽しむアイデアでまた新鮮な気持ちで味わえそうです。

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パスタにサラダに、作っておけばいろいろな料理に活用できるミニトマトのオリーブオイル漬け。トマトは一度干しているから旨味がギュッと詰まってより美味しく食べられそうですね。

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