なすと常備食材でパパッとできる堤人美さんの３つのレシピ。
毎日食べたい野菜のひと皿。でも、つい同じものになりがち……。そんな悩みに、ふだん家にある食材だけでできる、アレンジ自在の手間なしレシピを料理研究家の堤 人美さんに教わります。
撮影・青木和義 スタイリング・矢口紀子 文・一澤ひらり
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暮らしに役立つ、知恵がある。
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