デトックスの時間である朝は、食事は控えめに、ハーブティーを取り入れるとスッキリした体を保ちやすい。
「脳のエネルギーとして必要な糖分は、ハチミツを入れて補うといいでしょう。高温で5〜10分煮出すことで、ハーブの成分はより濃く抽出されます。ただ、長く置きすぎると苦みも出てしまうので注意してください」
デトックスの時間である朝は、食事は控えめに、ハーブティーを取り入れるとスッキリした体を保ちやすい。
「脳のエネルギーとして必要な糖分は、ハチミツを入れて補うといいでしょう。高温で5〜10分煮出すことで、ハーブの成分はより濃く抽出されます。ただ、長く置きすぎると苦みも出てしまうので注意してください」
外出先でもハーブティーを楽しみたいなら、ポットとタンブラーがひとつになったティーボトルが便利。フィルター側のフタを開けて茶葉を入れ、ボトルを上下反転させて、飲み口側からお湯を注ぐ。抽出し終わった後はボトルをひねることで、茶葉とお茶をセパレート。自分好みの濃さでキープできる優れものだ。
話を聞いた人:愛葉 香(あいば・かおる)さん●ティーインストラクター。イギリスで紅茶を学ぶ。美容とお茶の関係に詳しく、さまざまなメディアに出演中。「NHKカルチャースクール」の講師をつとめている。
『クロワッサン』1013号より
※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。