ダイエットにもいい、 韓国伝統茶のレシピをご紹介します。

生姜の辛味成分が血行を促進し、体をポカポカにしてくれる。まさに冷えに悩む女性の救世主。「代謝をアップして、脂肪の燃焼を促してくれます。血流がよくなるので、肩こりや腰痛も軽くなり、むくみも改善してくれるんです」（コウさん）。なつめやきんかんなど他の食材と合わせるとＷ効果が。

材料（作りやすい分量）
生姜30ｇ、なつめ10個、はちみつ大さじ3、水4カップ

作り方　
1 生姜は皮をむき、薄切りにする。なつめはさっと洗って水気をふき、縦に切り目を入れる。
2 鍋に1とはちみつを入れ、分量の水を注いで30分ほど煮る。
3 器に注ぐ。生姜、なつめは食べられる。冷やして飲んでもいい。

ダイエット茶として日本でも脚光を浴びている黒豆茶。黒豆には過酸化脂質の増加を防ぎ、脂肪代謝を促すサポニン、脂肪の吸収を抑え、排出を促すアントシアニン、更年期症状を緩和するイソフラボンなどが含まれている。「黒豆の栄養とパワーを丸ごといただける香ばしいお茶です」（コウさん）

材料（作りやすい分量）
黒豆30ｇ、水5カップ

作り方　
1 黒豆は洗ってザルに上げてペーパータオルで水気をふく。
2 フライパンに1を入れて、はじけるまで炒る。
3 鍋に2を入れ、分量の水を注いで、5、6分煮る。

りんごには水溶性食物繊維のペクチンが豊富に含まれているため、整腸作用があり、便秘も改善される。皮には抗酸化作用のあるアントシアニンを含有。「甘い香りでリラックス効果満点。ビタミンCも豊富です」（コウさん）

材料（作りやすい分量）
りんご2個、きび砂糖（干したりんごと同重量）、レモン汁1個分

作り方　
1 りんごは塩をふって手でこすり洗いし、水気をふく。
2 1を縦4つ割りにし、芯をのぞいて皮付きのまま3㎜の厚さのいちょう切りにし、塩水で洗ってザルに広げ、1、2時間天日で干す。
3 2をボウルに入れ、きび砂糖を加えてよくまぶす。
4 煮沸消毒した瓶などに3を入れ、レモン汁を加える。りんごから水分が出てきたら飲み頃。
5 好みの量を器に入れ、熱湯を注ぐ。りんごも食べられる。