【Before】夜はしっかり食べる新発想。伊達式デトックスダイエットで、青木さやかさんが変わった！

青木さん（以下、青木）　豆腐だけを食べるダイエットや、糖質ゼロ、激しい筋トレなど、ダイエットは若い頃から何度も経験しているんです。でも結局リバウンドしてしまって。それに45歳になって代謝も落ちているので、今までのやり方では痩せないのでは、と。

伊達さん（以下、伊達）　代謝が落ちたら、代謝が上がる食べ方をすればいいだけ。痩せにくい体質なんてないんですよ。みなさん、食事の内容が間違っているから痩せられないんです。食事指導の結果、90代の方でもキレイに痩せられましたからね。食事を変えれば、体はちゃんと変わっていくんです。

青木　え、そうなんですか？　でも私、子どもの食事も作りますから、野菜は積極的に摂るようにしていますし、納豆や味噌汁もよく食べています。体にいいものを選んでいるのに、なぜ太ってしまうんでしょうか。

伊達　では早速、普段の食事内容をチェックさせていただきますね……あ〜、圧倒的に小麦の量が多くて、筋肉を増やすたんぱく質が足りていません。

青木　パンやパスタが大好きなんです。

伊達　その結果、全身むくんでいる感じですし、手足が細いのにお腹まわりが固く太っています。小麦の摂取量が多いのと、ダイエットのリバウンドを繰り返した人の典型で、毒素が体じゅうに溜まって代謝が低下している様子。これでは脳に必要な栄養は届かず、太りやすい食べ方を繰り返してしまいます。

青木　脳まで影響しているんですか。

伊達　そうですよ。脳が栄養不足だと暴走するんです。青木さんの場合は、体内の毒素を排出するのが一番の課題。同時に、水分と脂質、たんぱく質といった、脳が喜ぶ栄養成分を積極的に摂る食事プログラムを始めましょう。