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【動画】Vol.4 塩じゃがいものスープ【白崎茶会のオーガニックレシピ】

白崎裕子です。神奈川県は山で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰しています。クロワッサンで「きょうも、おいしくな~れ!」という魔法使いのようなタイトルの連載をしています。

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ちょっととろみのある、さっぱりスープ。誰もが好きな味です。
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これが証拠の塩につけたじゃがいも。こんなに小さくなっています!
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水に昆布をつけておくだけ。私はよく昆布出汁を使います。
水に昆布をつけておくだけ。私はよく昆布出汁を使います。
スープとパン、ドライトマトのオリーブオイル漬け。こんな昼食はいかが?
スープとパン、ドライトマトのオリーブオイル漬け。こんな昼食はいかが?
手づくりのタバスコ。お酢を入れたから、タバ酢コ。万能です。
手づくりのタバスコ。お酢を入れたから、タバ酢コ。万能です。
【動画】Vol.4 塩じゃがいものスープ【白崎茶会のオーガニックレシピ】

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