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腸内&ホルモンバランスを整える、大豆ペーストを使った藤井恵さんの2つのスープレシピ。

腸の健康のために有効な食材は「朝食でしっかり摂っておく」のが藤井恵さんのマイルール。
毎日続けることが大事だからこそ、忙しい朝でも手軽に作れるスープが活躍するといいます。

撮影・岩本慶三 文・葛山あかね スタイリング・本郷由紀子

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腸内&ホルモンバランスを整える、大豆ペーストを使った藤井恵さんの2つのスープレシピ。
1.大豆は洗い、約4倍の水(分量外) に6〜8時間浸す(夏場は冷蔵庫に入れて)。
1.大豆は洗い、約4倍の水(分量外) に6〜8時間浸す(夏場は冷蔵庫に入れて)。
2.ミキサーに戻した大豆と、大豆が浸かるほどの水を加えて滑らかになるまで攪拌する。
2.ミキサーに戻した大豆と、大豆が浸かるほどの水を加えて滑らかになるまで攪拌する。
3.【10日 冷凍保存可能。】ジッパー付きの保存袋に②を入れ、平らに伸ばして冷凍庫で保存。1〜2日で使いきるなら冷蔵庫で大丈夫。
3.【10日 冷凍保存可能。】ジッパー付きの保存袋に②を入れ、平らに伸ばして冷凍庫で保存。1〜2日で使いきるなら冷蔵庫で大丈夫。
腸内&ホルモンバランスを整える、大豆ペーストを使った藤井恵さんの2つのスープレシピ。
腸内&ホルモンバランスを整える、大豆ペーストを使った藤井恵さんの2つのスープレシピ。

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