イソフラボンが豊富な大豆が簡単に摂れる大豆缶を使った２つのレシピ。

イソフラボンといえば大豆です。
毎日続けるには市販品を活用してラクしておいしくがポイント。
ここでは大豆缶を利用して、さっと作れてたっぷり食べられる、
クイック大豆レシピをご紹介。

ピリ辛エスニック味なので飽きずに食べられるのが魅力

【材料 】［ 2人分 ］
ゆで大豆……40g
トマト……小1/2個
A
　トマトケチャップ……小さじ2
　ナンプラー……小さじ1/2
　にんにくのすりおろし……少々
　チリペッパー……少々

【作り方】
トマトは種をとってあらみじんに切り、Aはよく混ぜる。トマトとAで大豆をあえる。

大豆のイソフラボンに乳製品のカルシウムがうれしい

【材料 】［ 2人分 ］
ゆで大豆……40g
グラノーラ……25g
カッテージチーズ……50g
レモン汁……小さじ1

【作り方】
材料を合わせてよく混ぜる。