鯖缶やきんぴらに、粒マスタードの新鮮な使い方【吉田愛さんの調味料使い切りレシピ】

粒マスタード

ボウルにクリームチーズ30gを入れてゴムベラなどで練る。鯖缶（水煮）1缶の水気を切って加え、ほぐしながらクリームチーズと混ぜ合わせる。粒マスタード大さじ1を加えて混ぜ、味をみて足りなければ塩少々で味を調える。器に盛り、バゲットを添える。

ベーコン2枚は1cm幅に切る。ごぼう小1本（100g）はささがきにし、水にサッとさらして水気を切る。酒大さじ1、粒マスタード小さじ2、醤油・砂糖各小さじ1/2を混ぜ合わせる（A）。フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを炒める。軽く焼き色がついたらごぼうを加えて3分ほど炒め合わせ、Aを加えてからめる。