ども。なんと連載が100回目ということでいつもありがとうございます!
アイディア料理でもないし、といって伝統的な作り方でもないし、ただの亜流のレシピを毎回載せてくれてありがとうございます。そして見てくれてありがとうございます。
今回はめでたいレシピということで塊肉でパーティー! 作り方はめちゃくちゃかんたんです。赤ワインとコーラにぶっこむだけなんだから、誰でもできちゃうよ! コーラはダイエットコーラじゃないやつがいいと思います。コーラのスパイスが肉を不思議な味付けにしてて美味しいです! ちょっと八角のような。赤ワインとコーラの性能でしょうか、肉は柔らかくてジューシー。思わず料理用に使った赤ワインを飲み干してしまうくらいの出来。
スペアリブって骨付きでグラム量られるから400gで5本しか取れませんでした。次回作る時は2倍量あってもいいかな。これからも細々とレシピ紹介していきますので何卒よろしくおねがいします!