太る、は大きな誤解。プロテインの正しい摂り方＆選び方。

「プロテインとはタンパク質。三大栄養素のひとつです」と、ボディワーカーの森拓郎さん。プロテインそのもので太ることはなく、大事なのは摂り方だという。

「糖質、脂質、タンパク質の栄養バランスが整うと代謝がよく痩せやすい状態になります。ですが、カロリーを抑えるとタンパク質が不足しやすく肌や髪のツヤも減少。美しく痩せるためにプロテインを上手に取り入れましょう」

主に牛乳を原料とするホエイプロテインと大豆を原料とするソイプロテインがあり、両方含む商品も。原料の違いでホエイはカルシウム、ソイはマグネシウムを含む特徴があるが、タンパク質の栄養価に大きな違いはない。

大切なのは続けること。おいしく飲めるかどうか、味の好みで選んでOK。その上で、上記のような違いから乳製品をよく食べるならソイ、大豆製品が多いならホエイというように食事とのバランスで選ぶのもひとつの方法。

1日1杯をタンパク質が不足している食事に加えたり、甘いものを欲した時に飲むのもいい。また食前に飲むとインクレチンというホルモンが分泌され、血糖値を下げるインスリンの働きを促進。10分前を目安に。

糖質、脂質との栄養バランスをくずすのでNG。あくまでもサプリとしてタンパク質不足を補うために飲むもの。プロテインだけだと咀嚼しないため、満腹感を得られず、結果、食欲が増してしまう可能性も!