ダイエットやアンチエイジングに。プーアール茶で作る、かんたん漢方茶。
いつも飲んでいるお茶に、入手しやすい漢方食材を加えてお湯を注ぐだけ。ちょっとした不調や日々の健康管理にどうぞ。
撮影・岩本慶三 スタイリング・中林のり子
プーアール茶と
プーアール茶は、中国のお茶の分類で「黒茶」と呼ばれる。黒茶とは、微生物の働きで発酵させたお茶のことで、後発酵茶とも呼ぶ。乳酸発酵で旨味が増した漬物を思い浮かべるとわかりやすい。
プーアール茶は発酵で生じた濃厚な甘さを伴った旨味が魅力。脂っこい料理との相性がよく、体を温める作用がある。
【ダイエットやデトックスに】（A）プーアール茶＋くるみ、煎り黒豆
くるみと煎り黒豆の香ばしさが、プーアール茶の甘さのアクセントに。プーアール茶と黒豆は、むくみによいのでデトックスに。便秘を解消する、くるみがダイエットに。
【むくみが気になるときに】（B）プーアール茶+クコの実、ハトムギ
ハトムギの生薬名はヨクイニン。消炎、利尿作用などがあり、むくみを改善する漢方薬に配合される。さらに、クコの滋養強壮作用で、めぐりを整える。
【美肌やアンチエイジングに】（C）プーアール茶＋陳皮、棗
プーアール茶には腸内環境を改善させる作用があり美肌効果が。棗には、女性に必要な栄養素が豊富。陳皮は、自律神経のバランスを整えて、めぐりのいい体に。
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