【材料】2人分
韮(にら) …… 1束(100g)
溶き卵 …… 3個分
スイートコーン …… 1缶(120g)
鶏がらスープの素…… 小さじ1/2+小さじ1
花椒粉 …… 少々
白胡麻油 …… 大さじ1/2+大さじ1・1/2
【作り方】
1.韮を長さ3cmに切る。大さじ1/2の白胡麻油をひいた鍋で炒めて取り出す。
2.溶き卵とスイートコーン、小さじ1/2の鶏がらスープの素をよく混ぜ、大さじ1・1/2の白胡麻油で炒める。1と残りの鶏がらスープの素を加えて炒める。火を止め花椒を振る。