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肉が柔らかくなり、うまみが増す「ゆる粕みそ」の作り方。
うまみや柔らかさが増し、さっと加熱するだけでご馳走になる「漬け肉」。冷蔵しておけば、忙しい日の時短ご飯としても活躍します。
- 撮影・三東サイ スタイリング・荻野玲子 文・黒澤 彩 撮影協力・UTUWA
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