フランス生まれのクロックムッシュをアレンジした、カナダ発の朝食向きサンドイッチ。パンを卵液に漬け込んでバターで焼くので、乾燥したパンでも風味が増し、美味しく仕上がる。
【材料（作りやすい分量：1人分）】
食パン（6枚切り）2枚
ロースハム 2枚
チェダースライスチーズ 2枚
バター 10g
メープルシロップ 適量
粉糖 適宜
A［卵 1個 牛乳 100ml 砂糖 大さじ1］
【作り方】
1.食パン1枚にチーズとハムを交互にのせ、もう1枚のパンで挟む。
2.バットにAを入れてよく混ぜ、1の両面を浸す。
3.フライパンにバターを入れて中火で熱し、2を入れ、両面焼く。
4.4等分に切って器に盛り、メープルシロップをかけ、好みで粉糖を振る。
