【材料（2人分）】
冷凍うどん 2袋
納豆（ひきわり）1パック
食べるラー油 大さじ1
万能ねぎ（小口切り）大さじ1
【作り方】
1.冷凍うどんは袋の表示どおり電子レンジで加熱し、器に盛る。
2.1に、ラー油を混ぜた納豆、万能ねぎをのせ、和えながら食べる。
くらし
ピリ辛納豆和え麺【ごはん同盟のレシピ】
食べるラー油のカリカリした具材がアクセントに。稲庭うどんで作ると納豆と絡みやすく、つるりと食感もよくおすすめ。
- 撮影・青木和義 文・長谷川未緒
ピリ辛納豆和え麺
炊飯系フードユニット
試作係（調理担当）のしらいのりこさん、試食係（企画・執筆担当）のシライジュンイチさん、夫婦で活躍中。『ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65』など著書多数。
『クロワッサン』1097号より
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