【味わい】
ヨーグルトの酸味ときゅうりのシャキシャキ感を生かしたサラダは、スパイシーな料理に欠かせない一品。黒こしょうはぜひ挽き立てを。
【材料(作りやすい量)】
きゅうり(小口切り) 2本
ヨーグルト 1カップ
黒こしょう 少々
A[おろし玉ねぎ、レモン汁、オリーブ油、 各小さじ1、塩 小さじ1/4]
【作り方】
1.ボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルをのせ、ヨーグルトを入れて20分ほどおき水切りする。
2.1のヨーグルトと、きゅうりを混ぜて、Aを加えて和え、最後に黒こしょうを振る。