2012年くらいまで結構ひどい食生活をしていたんです。めっちゃ忙しかったんで。それによって皮膚の病気になっちゃったりして。そんな時英会話の先生から当時流行り始めていた「グリーンスムージー」について聞いて、Vitamixのミキサーを買って朝食はそれからほぼ毎日スムージーです。
本来は葉物とフルーツを入れなきゃいけないんですが毎日続けるにはなるべく簡素なほうがいい。何事もそんなもんでしょ? てことで色々変遷はあるんですが今はフルーツ酢とヤクルトです。
でね。飲む量がエグいんです。約1.2L! ひい!! これにはわけがあって、買ってきたケールをジュースにするにはある程度水分が必要なんですね。じゃないとミキサー自体が回らない。なので水を足して足してしてたらこの量。味は正直美味しくないです。それを1L超飲む毎日。でもそれのおかげか肌もキレイだしダルさもないし健康診断も良好だし!
でね。葉物をほうれん草にすると、結石の原因になりがちなシュウ酸を摂りすぎてしまうんだとか! ひぃい!
(編集注:ローテーションでさまざまな野菜を使うのが栄養素的にも理想だそうです!)