くらし

【試し読み付き】10月10日発売の『クロワッサン』最新号は「家庭の火力でも大丈夫! 絶品 家中華。」

10月10日発売の『クロワッサン』1031号は「家庭の火力でも大丈夫! 絶品 家中華。」
毎日の食事作りで悩んだとき、頼りになるのが、中華料理。
時間がなくても、本格的な中華鍋がなくたって、大丈夫。誰にでも簡単に作れて、間違いなく美味しい料理が食べたい。そんな気持ちを満たす「家中華」の数々を、さっそく。

【試し読みはこちら】

ワザいらず、野菜たっぷり、家庭の火力でも大丈夫! 絶品 家中華。

毎日の食事作りで悩んだとき、頼りになるのがそう、中華料理。
炒めものや和えものなど、家庭のおかずは中華のエッセンスがベースになっていることが実は多いのです。
時間がなくても、本格的な中華鍋がなくたって、大丈夫。誰にでも簡単に作れて、間違いなく美味しい料理が食べたい。そんな気持ちを満たす「家中華」の数々を、さっそく。

CONTENTS

croissant No. 1031
クロワッサン(10月10日発売)

ワザいらず、野菜たっぷり! 家庭の火力でも大丈夫!
絶品 家中華。

火力や鍋振り、凝った材料は不要。
簡単美味! 家チャーハンの極意。

“揚げる”と“蒸す”の融合、
チオベンの春巻きの秘密。

素材ふっくら、旨味を逃さない。
せいろで広がる、家中華の魅力。

コクと風味の隠れた立役者、
紹興酒使いで、本場の味に。

野菜、肉、魚、麺や粥にも大活躍。
刻んで火を通すだけ、絶品中華だれ。

ひとさじ使うと味が決まる、
中華調味料使い切りレシピ。

屋台のあの味も、本格デザートも。
素朴さに和む、中華のおやつ。

ひと手間を加えるだけで、
最高の即席めんが完成!

店で、自宅で、本場の味を楽しむ。
横浜中華街2020最新案内。

第2特集
無心になれる、夢中になれる!
私たちの、至福のひとり時間。

ひとり時間に寄り添ってくれる
自分のための贅沢品をひとつ。

ほんのひと手間を加える贅沢。
手仕事で日常の品を自分好みに。

ひとり時間特別寄稿①
「距離バンザイ」山崎ナオコーラ

ひとり時間特別寄稿②
「心の一人旅」酒井順子

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