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【野菜力診断】Q.花言葉が「いじめないで」という野菜はゴボウかニンジンか?

選び方や食べ方などの実例から、思わず誰かに話したくなる豆知識まで。野菜通の料理研究家・香月りささんと、タレント・山口もえさん二人によるテストで、まずは腕だめし。知れば知るほどおいしくなる 野菜の不思議。
  • 人物撮影・青木和義 スタイリング・佐藤美紀(山口さん)、高島聖子(野菜イメージ) ヘア&メイク・HIROKO 文・大澤千穂 クイズ監修・日本野菜ソムリエ協会

Q.花言葉が「いじめないで」という野菜はゴボウかニンジンか?

正解は……

ゴボウ

ウニのようにトゲトゲとした紫の花。「一見アザミのような花。他者を寄せ付けない鋭い花弁がネガティブな花言葉につながったようです」(香月さん)。この個性的な花をつける 野菜はゴボウ。花が咲く前に収穫されることから、この花が見られることはまれ。

香月りささん(こうづき・りさ )● 料理研究家、 野菜ソムリエプロ。
親子料理教室『mamako・kitchen』主宰。また手話検定1級の資格を持ち、現在は手話付き講座の企画など活動も幅広い。

山口もえさん(やまぐち・もえ)●タレント。
テレビで活躍する一方、タレント初の「野菜ソムリエプロ」を取得。現在は3人の子どもたちと家庭菜園を満喫中。

『クロワッサン』1021号より

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