夏に食べたいインド風サラダ、きゅうりととうもろこしのライタ【松見早枝子さんのクミンを使ったレシピ】

夏に食べたいインド風サラダ。

インドで定番のヨーグルトサラダ。クミン+レッドチリなど2種使いがおすすめ。

【材料（2人分）】
きゅうり1／2本
とうもろこし（ゆでたもの）1／2本（または缶詰1缶）
ヨーグルト液［プレーンヨーグルト150g、生姜のすりおろし1/2かけ分、クミンパウダー小さじ1／4、レッドチリひとつまみ、塩小さじ1／4］

【作り方】
1.ヨーグルト液の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
2.きゅうりは縦4等分に切って端から5mm幅に切る。とうもろこしは包丁で実を切り落とし、手でほぐす。
3.1に2を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。