【ゆで卵の肉巻きレシピ】万能フード・卵のおいしく痩せるレシピ。

転がしながら香ばしく焼いて、塩味でさっぱり大人の味わい。
【材料（2人分）】
ゆで卵4個（好みのかたさで）　牛もも薄切り肉4枚(80g）　粒マスタード小さじ2　オリーブオイル小さじ1　A[白ワイン(または酒）大さじ2　塩小さじ1/4　こしょう少々]
【作り方】
1. 肉を1枚広げて粒マスター ドを塗り、ゆで卵1個を巻いてからにぎる。これを4つ作る。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、肉の巻き終わりを下にして焼く。全体に焼き色がつくまで4〜5分中火で焼いたら、Aをふってからめる。
3. 器に盛り、ベビーリーフ（材料外）などを添える。