【動画】Vol.26　グルテンフリーのジンジャーカレールウ【白崎茶会のオーガニックレシピ】

小麦粉も米粉も使わない、正真正銘のグルテンフリーのカレールウ。いくら食べても、胃にもたれません！（皆さん、そんなに食べすぎないでしょうけど、私はつい食べ過ぎちゃうのよ）。この夏は、東京も37℃超え。ひどい暑さにだって、このカレーを食べていれば、負けない！　って思える。それくらい生姜のパンチを感じます。ご飯はもちろん、カレーうどんのつゆなんてあっという間。この夏、私がはまっているのは、スープです。とくにおすすめなのは、トマトスープ。トマトの酸味とジンジャーカレーのぴりっと感がぴったりで。「食欲ない～」と、なかなか食卓につかない家族も大喜びで食べています。（担当編集・K）