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電子レンジで、鯛とセロリのアクアパッツァ【吉田愛さんのレシピ】

直火を使わないのでつきっきりでなくてよく、買いやすい材料で作れる。
しっとり、かりっと、香ばしく。魚介の持ち味を楽しむ一品を手軽に。

撮影・MEGUMI　調理、スタイリング・吉田 愛

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電子レンジで、鯛とセロリのアクアパッツァ【吉田愛さんのレシピ】
鯛の切り身に塩を振り、出た水分をしっかり拭くことでくさみを取る。
鯛の切り身に塩を振り、出た水分をしっかり拭くことでくさみを取る。
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