トマトと卵のナンプラースープ【蒸し大豆ダイエットレシピ】

エスニックとも大豆は好相性。
ふわふわ卵にトマトの酸味も。

【材料（2人分）】
蒸し大豆   35g
トマト   1個（150g)
かいわれ菜   1/4パック（15g)
卵   1個
A［ブイヨンスープ（顆粒ブイヨン小さじ２を湯に溶かす） 400ml　ナンプラー   小さじ2］

【作り方】
1.トマトをざく切りする。
2.鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、トマトと蒸し大豆を加える。
3.卵を割りほぐして2へ回し入れ、火を止めてかいわれ菜を添える。