低糖質ダイエットに向いている食材を知りたい人のための４つの記事。
放っておけば高血圧や脂肪肝、動脈硬化やがんにつながる内臓脂肪は、低糖質ダイエットで落としたいもの。主食や野菜、調味料などカテゴリ別に糖質の高いもの、低いものをまとめました。
文・クロワッサン オンライン編集部
1. 主食編
低糖質ダイエットで気になる主食。もち麦や玄米など、繊維質が豊富な雑穀類を混ぜて糖質量を調整しましょう。おすすめの食材とできれば避けたいものをまとめました。
2. 野菜・フルーツ編
野菜は積極的に食べて、ビタミンやミネラル、食物繊維を補給したいもの。でも何でもOKというわけではありません。意外に糖質が多いものも。果物も要注意です。
3. 飲み物・乳製品編
お酒は何を飲んだほうがベター？ お茶やコーヒーは問題なし？ 豆乳や牛乳は？ 気になる飲み物について何が低糖質かをまとめました。
4. 調味料・油編
低糖質ダイエットの意外な落とし穴、調味料や油。実は糖質が多い調味料も多々。糖質を制限するときの貴重なエネルギー源となる油も、できれば良いものを選んで。
