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玄米で作る、ちらし寿司のレシピ。

玄米でお寿司!? 金芽ロウカット玄米ならすし飯もおいしくできます。市販のすし酢と好きな具材で手軽に。

〈材料〉
温かい玄米ごはん400g
市販のすし酢大さじ2〜3
まぐろ、鯛など好みの刺身100g
たくあん50g
きゅうり50g
白いりごま大さじ1

〈つくり方〉
1.刺身、きゅうり、たくあんは1cm角に切る。

2.ごはんにすし酢を入れて混ぜ、きゅうり、たくあん、ごまを加えて混ぜ合わせる。

3.器に盛って刺身をちらす。好みで刺身にしょうゆ(分量外)を付けて食べる。

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