冬の養生を助ける、ウー・ウェンさんの五色のお粥レシピ。

【材料（4人分）】
小豆1/2カップ　米1/2カップ　水5カップ

【作り方】
1.小豆、米を洗い、水気を切る。
2.鍋に小豆と分量の水を入れ、火にかけて煮立ったら弱火にして蓋をし、30分程度煮る。
3.米を加えてさっと混ぜ、さらに40分煮る。

【材料（4人分）】
黒米2/3カップ　水5カップ

【作り方】
1.黒米を洗い、水気を切る。
2.鍋に黒米と分量の水を入れて2〜3時間浸けておく。一晩おいてもいい。
3.2の鍋を火にかけ、煮立ったら弱火にして蓋をし、1時間程度煮る。