山﨑 オイルに関しては先ほど話したとおりですが、私は朝のコーヒーにギーとMCTオイルを入れて飲んでいます。
植村 ギーって初めて聞きます。
山﨑 ギーはインドを中心に使われているバターオイルですが、発酵無塩バターから水分、乳糖やタンパク質を除去したもので、素晴らしい油です。脂肪として蓄積されにくい中鎖脂肪酸や短鎖脂肪酸、抗酸化作用のある共役（きょうやく）リノール酸などが入って脂肪を分解・燃焼しながら素早くエネルギーに変換します。料理にも使いやすいですよ。
植村 それはぜひ使ってみたいです。
山﨑 「HOPE」の最後は酵素ですが、消化を促す消化酵素のことで、この酵素が足りていないんです。
植村 酵素ドリンクや酵素エキスとは違いますか?
山﨑 酵素ドリンクやエキスは酵素を使って作っているもので、それ自体に活性化されている酵素はほぼ含まれていません。たとえば消化酵素のアミラーゼは糖質を分解して、消化吸収をスムーズに行います。
植村 私はきっと消化酵素が不足気味で、消化不良を起こしているんですね。
山﨑 そうだと思います。食べ方でも工夫ができますよ。焼き魚に大根おろしを添えたり、酢豚にパイナップルを入れたり、塩麴に肉を漬け込んで柔らかくしたり、消化しやすい状態にすれば腸の負担が軽減されます。あとは消化酵素のサプリを飲むといいですね。
植村 そんなサプリがあるんですか?
山﨑 私も飲んでいますが、効いているっていう体感があります。下痢や便秘が解消されるし、胃の不快感や膨満感、胃もたれが治ります。
植村 試してみたいです!
山﨑 「HOPE」で腸内環境を整えて、消化吸収をスムーズにすることは、肌を健やかに守るだけでなく、不調をなくして万病の予防になります。
植村 美しい肌が育まれる源は腸だということがよくわかりました。食生活を見直して、腸美人を目指します。
【山﨑さんからのアドバイス】
腸内環境を整えることで肌に必要な栄養や水分を届ける血液の質が高まり、有害物質や老廃物もスムーズに排出されます。
【植村さんが感じたこと】
どんなにいい栄養素を摂っていても、それがうまく消化吸収できているかが大切なんですね。HOPEを実践しなくっちゃ!
