話題のアーモンドミルクを固めてスイーツに！【ヒャダインの台所 Vol.215】

今回のお題がアーモンドミルク。最近代替ミルク多いですよね。豆乳に始まりアーモンドミルク、オーツミルク、ライスミルクと。私はコーヒーチェーンに行ったらソイ変更にしております。体質というか豆乳の味が好きなんですよね。アーモンドミルクは正直そこまで飲まないので困りました。どうしようかな、と思っていたら冷蔵庫に沖縄の姉から送られてきたパッションフルーツが。あと、ちょっと前に自分の中に来ていた寒天アンドゼリーブームの名残で寒天のもとが残っていた。よし、固めよう。固めればなんでも美味しいはずさ。ゼラチンも美味しいですが寒天独特の食感と硬さがたまらんですよね。で、肝心の味ですが、まあわざわざ作らなくてもいいレベル。ちょっとおしゃれな味がしました。意識高い女友達の家で出されるスイーツみたいな。ありっちゃあり。まあ、安牌で牛乳で作る方が子供は喜ぶと思いますよ！