洋菓子好きの友人をうならせるなら？ 京都人が教えたい３つのお店。
遠くから遊びにきた友人を案内するならどこへ?
京都在住の山口淳一さんに、テーマごと、とっておきの場所を教えてもらいました。
京都在住の山口淳一さんに、テーマごと、とっておきの場所を教えてもらいました。
撮影・津久井珠美 イラストレーション・イオクサツキ
洋菓子好きの友人をうならせるなら。
生菓子も焼き菓子もおまかせあれ！
ハイレベルな逸品に甘党の友人も納得。
【四条烏丸】Nowhereman（ノーウェアマン）
名物のバターサンドと焼き立てフィナンシェは必食。
バラエティ豊かな焼き菓子の専門店。山口さん絶賛のバターサンドは時季によりクリームが変わり、実験的なフレーバーも登場する看板商品。「芳醇で奥行きを感じるフィナンシェは、開店直後に焼きたてを必ず購入します」
●京都市下京区葛籠屋町507・2
TEL.なし
営業時間：12時～19時 月・火曜休
【烏丸御池】grainsdevanille（グラン・ヴァニーユ）
名パティシエの技が光るアートのようなケーキの数々。
趣向を凝らしたプチガトーに焼き菓子、チョコレート。国内外の名店で修業したオーナーパティシエ・津田励祐（れいすけ）さんによるケーキを求め、開店と同時にファンが押し寄せる。「フロマージュブランのムースのケーキ『エヴェレスト』はクリーム好きとしては欠かせません」
●京都市中京区鍵屋町486
TEL.075・241・7726
営業時間：10時30分～18時 日・月曜休
【二条城前】Saibakes（サイベイクス）
有機素材と旬の果物の美味しさが凝縮！
週に2日だけ開く、路地奥の焼き菓子店。
二条城近くの民家で、厳選素材で作る焼き菓子を販売。「生口島（いくちじま）産のレモンを贅沢に使った『しまなみレモンのウィークエンド』は、しっかりとした酸味がクセになります」。手みやげにうれしい個包装のお菓子もあり。
●京都市中京区姉西町42・3
TEL.なし
営業時間：11時～17時 日～木曜休
『クロワッサン』1113号より
